Strzegom chce podnieść jakość żywienia w swoich przedszkolach i szkołach.
Koniec z żywieniem z cateringu w Strzegomskich szkołach i przedszkolach. Władze Strzegomia miasta zdecydowały, że czas przywrócić szkolne stołówki. Trzy placówki, będą gotować dla pozostałych z terenu gminy, w których powstaną jadalnio-zmywalnie.
– Będzie zdrowo i smacznie, a czy taniej? – odpowiada Zbigniew Suchyta – burmistrz Strzegomia.
[audioplayer id=”331531″ src=”/img/articles/129628/Strzegmoskie-szkoly-same-przygotuja-posilki-1-6449705c54f12-2su.mp3″/]
„Ja nie liczę tego w kwestiach finansowych. Na początek będziemy musieli zainwestować, wyposażyć kuchnię w szkole nr3. Będziemy musieli także przyjąć nową kadrę do szkoły i przedszkoli, zwiększyć kwestię zatrudnienia, ale to nam się opłaca w dłuższej perspektywie. W tej krótkiej od września też.”
– Powrót do gotowania w szkołach to słuszny kierunek. Na razie jednak trudny do szybkiego przywrócenia – mówi Sylwia Bielawska – wiceprezydent Wałbrzycha
[audioplayer id=”331532″ src=”/img/articles/129628/Strzegmoskie-szkoly-same-przygotuja-posilki-1-644970757e80a-2su.mp3″/]
„To jest chyba dobre rozwiązanie patrząc przede wszystkim na to jak dużo czasu dzieci spędzają teraz w szkole. Znacznie więcej niż my kiedy chodziliśmy do szkół. Niestety więcej jest jeszcze tych placówek cateringowych, ale wynika to przede wszystkim z braku miejsc w placówkach.”
Przed laty z powodu wyżu demograficznego przekształcano każde możliwe pomieszczenie na salę lekcyjną. Dziś trend może się jednak zmienić na rzecz własnej kuchni i edukacji z zakresu zdrowego odżywiania.
– Kluczowa jest jakość – wskazuje…
Więcej na ten temat